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エビとモチとウドンの三位一体!一番人気のえびもちぶっかけうどん -湧別の麺屋おほーつく-

2017/2/15

麺屋おほーつくは、紋別と網走の中間に位置する湧別町にある人気うどん専門店。2009年にオープンし、ミシュランガイド北海道版2012年にも掲載されました。建物は木の温かみのあるロッジのような雰囲気。それでほど広くはありませんが、カウンター席とテーブル席があるので、家族連れでも楽しめるでしょう。営業時間は昼の時間帯のみなので、しばしば行列もできるようです。

▼建物の外観
えびもちぶっかけうどん -湧別の麺屋おほーつく-
▼テーブル席
えびもちぶっかけうどん -湧別の麺屋おほーつく-
▼カウンター席
えびもちぶっかけうどん -湧別の麺屋おほーつく-

私は平日の11時に訪問。さすがに冬ということもあり、お客さんは私一人のみ。カウンターには花が飾られ、女性には喜ばれそうな雰囲気ですね。カウンター席に座り、メニューを見ます。えびもちぶっかけが一番人気で、大きなびっくりかき揚げも食べてみたい感じでしたが、初めは定番メニューからいただこうと思い、温かいえびもちぶっかけをオーダーしました。値段は980円です。

▼えびもちぶっかけ
えびもちぶっかけうどん -湧別の麺屋おほーつく-

約10分程して、えびもちぶっかけが現れました。ぶっかけうどんは、ダシ汁が別になっています。それをうどんの皿にかけるというもの。皿にはえび天と揚げもちがうどんの上にトッピングされ、かいわれ大根の緑色がアクセントになっています。

▼えびもちぶっかけを上から
えびもちぶっかけうどん -湧別の麺屋おほーつく-

このうどんは北海道産の小麦で作られ、うどんの本場香川県で修行した店長の念願だったとか。太くてツルツルしたコシがあるうどんは、なかなかの味わい。また、えび天もぷりぷりしていい感じですよ。揚げもちも、揚げすぎているわけではなく、もちもちさを残しています。うまい!

▼もちもちしたコシのあるうどん
えびもちぶっかけうどん -湧別の麺屋おほーつく-
▼えび天
えびもちぶっかけうどん -湧別の麺屋おほーつく-
▼ぷりぷりのえび
えびもちぶっかけうどん -湧別の麺屋おほーつく-
▼揚げもち
えびもちぶっかけうどん -湧別の麺屋おほーつく-
▼米と小麦のコンビネーション
えびもちぶっかけうどん -湧別の麺屋おほーつく-

私が食べたえびもちぶっかけとお店の雰囲気を動画で確認できます。

▼えびもちぶっかけの様子

駐車場 20台有
営業時間 11:00~15:00
休日 水曜日
電話番号 01586-2-3988
ホームページ
マップコード 404 702 318*00

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