• 食物
  • Sweets
  • CentralArea

選果工房のいちごジュースと小麦工房のびえいのラスク -美瑛選果-

2015/7/15

美瑛選果は旭川市の南部に位置する美瑛町のアンテナショップ。JA美瑛が経営しています。敷地内には新鮮な野菜を買える選果市場、スイーツや軽食を買える選果工房、野菜のフレンチを楽しめるレストラン・アスペルジュ、びえいのラスクを購入できる小麦工房があり、それぞれオシャレな建物です。建物は鈴木理アトリエが設計しています。

▼建物の外観
美瑛選果

新鮮な食材とその美味しさから美瑛観光の休憩スポットになっているようです。この日も海外の方々も含めたくさんのお客さんが訪れていました。色々美味しそうな食べ物がありますが、特に人気がある選果工房のいちごジュースと小麦工房のびえいのラスクを購入。値段は前者が360円で、後者が515円です。

▼いちごジュース
美瑛選果
▼ラスク
美瑛選果

いちごジュースは手づくりで、注文後目の前で作られます。シロップが入るので、甘いかと思いきやそうではありません。酸味が効いて、これはうまい!そして、ラスクはサクサクのカリカリ。バターが効いて、甘さも適度です。ラスクとは2度焼いたパンに由来し、カリッとなるのが特徴。ホントは余り物で作られるのですが、工場もラスクを生産するしっかりした設備が出来上がっていました。外から工場見学することも可能です。

▼いちごジュースを上から
美瑛選果
▼いちごジュースを下から
美瑛選果
▼ラスクを正面から
美瑛選果
▼ラスクを横から
美瑛選果
駐車場 40台有
営業時間 10:00~19:00
休日 水曜日 ※7~8月無休
電話番号 0166-92-4400
ホームページ ホームページはこちら
マップコード 389 010 510*06

美瑛・富良野のページはこちら

美瑛・富良野

Comment

Comment